Hruškový koláč

Na naší zahradě dozrály hrušky a tak jsme si o nich povídali a pak jsme si upekli hruškovou bublaninu!
Tady je recept na jednoduchou hrnkovou bublaninu: http://recepty.vareni.cz/hrnkova-bublanina/

Vánoční večírek

Dnes jsme si to opravdu užili:

Nejdříve rozcvička:

Potom jsme si vyrobili kapříky:

Pak jsme si vyrobili další cukroví:

Na párátko napíchnout piškot-kolečko banánu-piškot...

namočit v rozpuštěné čokoládě...

posypat kokosem a hotovo!

Ještě slepit linecké...

A párty může začít!

Pišot - tradiční romské jídlo - fotorecept

Pišot jsou těstovinové taštičky plněné vařenými brambory a sýrem. Polévají se buď rozpuštěným máslem nebo vyškvařenou slaninou a špekem. 

Vyzkoušejte náš recept!

Budeme potřebovat:

na těsto:

polohrubá mouka
voda

na náplň:

brambory

sýr (tavený, eidam, niva...podle naší chuti)

sůl

na dochucení:

slanina/uzené maso

špek

cibule

pažitka nebo petrželka

do mísy vsypeme mouku a pomalu přiléváme vodu,
dokud se těsto nespojí v pružnou hmotu

Bramboráčky s cuketou

Sklizeň brambor a cuket byla bohatá, takže pokračujeme dalším receptem :-)

BRAMBORÁKY S CUKETOU

Budeme potřebovat stejné množství brambor a cuket - polovinu nastrouháme na jemno, polovinu na hrubo.

Přidáme mouku, vejce, na jemno nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme, okořeníme majoránkou, česnekem a my jsme přidali i na drobno nakrájený salám. 

Můžeme také z nastrouhané zeleniny vymačkat tekutinu a nahradit ji mlékem.

Na rozpáleném oleji smažíme tenké placky.

Bramborová polévka z naší sklizně!

Sklidili jsme rané brambory, mrkvičku, cibulky, cukety, první dýně hokkaido a další zeleninu na naší zahrádce a tak jsme si s maminkami udělali bramborovo-cuketové hody!

Tady je recept na polévku:

BRAMBORAČKA

1 cibule

1-2 stroužky česneku

1 menší petržel

1-2 mrkve

kousek celeru

3-4 brambory

kousek másla + 1-2 lžíce oleje

2 lžíce hladké mouky

sůl, kmín,pepř

majoránka

1,5l vody

zelená petrželka nebo cibulka na ozdobení

(podle chuti můžeme použít i houby nebo na kostičky nakrájenou cuketu, patizon)

Na oleji a másle orestujeme na jemno nakrájenou cibulku, zasypeme moukou a krátce osmahneme. Přidáme na kostičky nakrájený celer, petržel a mrkev, zalijeme vodou (může být vroucí), osolíme, můžeme přidat i zeleninový bujón nebo "podravku", okmínujeme, opepříme. Krátce povaříme, přidáme na kostičky nakrájené brambory. 

Vaříme, dokud není zelenina měkká, odstavíme, přidáme nadrcený česnek a majoránku. 

Před podáváním na talíři posypeme petrželkou nebo cibulkou.

Tip na houby :-) 

Kdo chce obohatit polévku o houbovou chuť, ale houby nerad jí, může sušené hřiby nadrtit na jemný prášek a vsypat ho v průběhu vaření do polévky.