Pišot jsou těstovinové taštičky plněné vařenými brambory a sýrem. Polévají se buď rozpuštěným máslem nebo vyškvařenou slaninou a špekem.
Vyzkoušejte náš recept!
Budeme potřebovat:
na těsto:
polohrubá mouka
voda
voda
na náplň:
brambory
sýr (tavený, eidam, niva...podle naší chuti)
sůl
na dochucení:
slanina/uzené maso
špek
cibule
pažitka nebo petrželka
 |
| do mísy vsypeme mouku a pomalu přiléváme vodu, dokud se těsto nespojí v pružnou hmotu |
 |
| těsto vyklopíme na pomoučený vál a pečlivě ho zpracujeme až je hladké a nelepí se |
 |
| necháme těsto odpočívat a připravíme si ingredience na dochucení: slaninu, cibuli a špek nakrájíme na kostičky |
 |
| dáme vařit brambory |
 |
| těsto rozválíme na placku a vykrajujeme malá kolečka my jsme použili vršek od dózy :-) |
 |
| do uvařených brambor přidáme sýr a rozšťoucháme je |
 |
| doprostřed kolečka dáme náplň, kolečko přeložíme na polovinu a prsty pečlivě přimáčkneme okraje |
 |
| taštičky vhazujeme do vroucí osolené vody a vaříme dokud nevyplavou |
 |
| uvařené taštičky vkládáme do mísy |
 |
| na cibulce vyškvaříme slaninu a špek |
 |
| v míse vše smícháme a podáváme |
Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat