Hruškový koláč

Na naší zahradě dozrály hrušky a tak jsme si o nich povídali a pak jsme si upekli hruškovou bublaninu!
Tady je recept na jednoduchou hrnkovou bublaninu: http://recepty.vareni.cz/hrnkova-bublanina/

Návštěva pejska

Dnes se za námi přišel podívat moc legrační pejsek!

Burza oblečení

Dnes za velkého zájmu proběhla na zahradě tradiční burza oblečení (další bude na podzim):

Pískoviště i se sněhem fajn!

Sáňkování na zahradě

Náš kopec se hodí na hraní nejen v létě!

Konečně sníh!

Tak to chce pořádného sněhuláka!

...a ještě andílci!

Pozor, pozor! Kopeček jde do finále!

...a vše je připraveno na den otevřených dveří!

Srdečně Vás zveme na zahradní slavnost, která se uskuteční u příležitosti Dne otevřených dveří naší organizace dne 7. 10. 2014!

Bramboráčky s cuketou

Sklizeň brambor a cuket byla bohatá, takže pokračujeme dalším receptem :-)

BRAMBORÁKY S CUKETOU

Budeme potřebovat stejné množství brambor a cuket - polovinu nastrouháme na jemno, polovinu na hrubo.

Přidáme mouku, vejce, na jemno nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme, okořeníme majoránkou, česnekem a my jsme přidali i na drobno nakrájený salám. 

Můžeme také z nastrouhané zeleniny vymačkat tekutinu a nahradit ji mlékem.

Na rozpáleném oleji smažíme tenké placky.

Bramborová polévka z naší sklizně!

Sklidili jsme rané brambory, mrkvičku, cibulky, cukety, první dýně hokkaido a další zeleninu na naší zahrádce a tak jsme si s maminkami udělali bramborovo-cuketové hody!

Tady je recept na polévku:

BRAMBORAČKA

1 cibule

1-2 stroužky česneku

1 menší petržel

1-2 mrkve

kousek celeru

3-4 brambory

kousek másla + 1-2 lžíce oleje

2 lžíce hladké mouky

sůl, kmín,pepř

majoránka

1,5l vody

zelená petrželka nebo cibulka na ozdobení

(podle chuti můžeme použít i houby nebo na kostičky nakrájenou cuketu, patizon)

Na oleji a másle orestujeme na jemno nakrájenou cibulku, zasypeme moukou a krátce osmahneme. Přidáme na kostičky nakrájený celer, petržel a mrkev, zalijeme vodou (může být vroucí), osolíme, můžeme přidat i zeleninový bujón nebo "podravku", okmínujeme, opepříme. Krátce povaříme, přidáme na kostičky nakrájené brambory. 

Vaříme, dokud není zelenina měkká, odstavíme, přidáme nadrcený česnek a majoránku. 

Před podáváním na talíři posypeme petrželkou nebo cibulkou.

Tip na houby :-) 

Kdo chce obohatit polévku o houbovou chuť, ale houby nerad jí, může sušené hřiby nadrtit na jemný prášek a vsypat ho v průběhu vaření do polévky.

Recyhrátky s vodou!

V horkých letních dnech si rádi hrajeme s vodní dráhou. Inspiraci jsme našli na internetu.
Dráhu jsme vyrobili svépomocí z recyklovaných plastových dílů - lahví, trubek apod.
Díly jsou navěšeny na drátěném pletivu upevněném v rámu z dřevěných latěk. Pozice jednotlivých dílů je možné měnit a dráhu přestavovat, nebo upevnit trvale (přidrátovat nebo použít plastové stahovací pásky).
Dráhou může protékat voda, ale dají se jí posílat také kuličky.

Roste kopeček....

Rozhodli jsme se vybudovat na naší zahradě terénní vlnu s tunelem, která bude v létě sloužit na běhání, válení sudů, prolézání nebo třeba jako schovávačka, domeček a zimě na sáňkování a klouzání.
Vždy se snažíme využívat zdrojů z blízkého okolí a dát věcem nějaký přesah.
Proto jsou základem kopečku betonové skruže, které jsme zakoupili ve vedlejší ulici a ochotný pán nám je usadil přímo na místo. Proto jsme kopec navršili z darované hlíny z výkopů v naší ulici a zeminu pro výsev trávy máme z blízké kompostárny. Spoustu práce při úpravě kopce odvádí mladý muž v rámci obecně prospěšných prací a k ruce mu je jeden z tatínků dětí nebo jejich straší sourozenci...

A takhle nám kopec roste:

paní ředitelka poklepává na základní kámen :-)

 

oseto!

Jahody!

Vypěstovali jsme si na naší zahrádce jahody, s maminkami jsme si pak v rodičovském centru upekli výborný koláč na svačinu!
Tady je i recept:

HRNÍČKOVÁ BUBLANINA

2 vejce
1 hrnek cukru (krupice, krystal)
1 vanilkový cukr
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
2 hrnky mouky (polohrubá nebo hrubá + hladká)
1 prášek do pečiva

Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, prošleháme, přidáme mléko, mouku s práškem do pečiva (prášek předem zamícháme na mouky, aby předčasně nevyšuměl).
Hmotu vlijeme na plech s pečícím papírem (nebo vymazaný a vysypaný), poklademe ovocem a upečeme v troubě při 165°C (cca 20 - 30 minut, kontrolujeme zapíchnutím špejly - když se na ni nenalepí žádné těsto, je hotovo!).

Budujeme jezírko

Další z inspirací vzdělávacím konceptem Začít spolu jsme proměnili v malinké zahradní jezírko. Jeho vybudování se ujal náš skvělý strejda Radim, který prostě umí všechno! Kolem jezírka máme už od loňska vysázené bylinky, letos jsme přidali ještě mátu. 

Veliký slunečník!

Začíná léto a tak jsme si pořídili veliký nový slunečník - bude nás chránit při hře na pískovišti. 

Máme nové hrací prvky!

Díky podpoře Nadace Open Society Fund Praha jsme pořídili nové velmi zajímavé hrací prvky SNUG, vhodné na zahradu i do interiéru. Děti jsou nadšené!

Jednotlivé kousky jsou velice variabilní a docela lehké, takže děti - pokud vzájemně spolupracují - si je sestavují samy.

Zeleninová komunitní zahrádka

Společně s rodiči pěstujeme na naší malé zahrádce zeleninu, okrasné květiny a bylinky. Zahrádka je pro děti dalším z prvků konceptu Začít spolu, rozvíjí také myšlenku komunitních zahrad, které začínají být ve městech velmi populární.

Sadbu zeleniny a květin máme z ekoškoly, kde ji každoročně pěstují děti pro všechny zájemce z řad veřejnosti.

 

Švestkový koláč

Posbírali jsme švestky na naší zahrádce a maminky upekly skvělé koláče!